Fedezze fel velünk ezt az egzotikus Fehér kókuszgolyó receptet, amely tökéletes desszert lehet bármilyen alkalomra. A recept egyszerűsége és az összetevők gazdag ízharmoniája garantálja, hogy mindenki számára kedvence lesz. A végeredmény nem csak ízletes, hanem látványos is, így kiválóan illik ünnepi asztalokra vagy csak egy egyszerű nasihoz a televízió előtt. Tartsanak velünk, hogy megtudják, hogyan készíthetik el ezt a csodálatos süteményt lépésről lépésre.
Fehér kókuszgolyó hozzávalók
- 75 ml víz
- 15 dkg cukor
- 12,5 dkg vaj
- 20 dkg tejpor
- 5 dkg kókuszreszelék
- 5 dkg darált kókuszreszelék
- 5 dkg egész mandula
- a hempergetéshez kókuszreszelék
Fehér kókuszgolyó Elkészítése
- Cukorszirup készítése:
- Készíts egy közepes méretű lábast, és öntsd bele a vizet és a cukrot.
- Állítsd a tűzhelyet alacsony lángra, és kevergetve melegítsd, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik a vízben. Figyelj, hogy ne forrald fel túl gyorsan, hogy a cukor ne égjen oda.
- Hagyd, hogy a szirup gyöngyözve főjön körülbelül 10 percig. Amikor látsz egyenletes buborékokat, vedd le a tűzről.
- A többi hozzávaló hozzáadása:
- Amint levettük a tűzről a cukorszirupot, add hozzá a vajat, és keverd, amíg teljesen el nem olvad benne.
- Ezután keverd bele a kókuszreszeléket és a darált kókuszreszeléket is. Gyors mozdulatokkal dolgozz, hogy az összetevők jól összeérjenek.
- Tejpor hozzáadása és hűtés:
- Amint a kókuszok jól elkeveredtek a masszában, lassan, fokozatosan add hozzá a tejport, miközben folyamatosan keverd egy habverővel. Ez segít elkerülni a csomósodást.
- Hagyd, hogy a massza teljesen kihűljön szobahőmérsékletre, majd tedd be a hűtőbe néhány órára, hogy megdermedjen és könnyebben kezelhető legyen.
- Golyók formázása és díszítése:
- Amikor a massza kellően megkeményedett, vedd ki a hűtőből.
- Nedves kézzel formázz belőle kis golyókat, és helyezz mindegyik közepébe egy egész mandulát.
- Hempergesd meg a golyókat további kókuszreszelékben, hogy szép és egyenletes legyen a külső rétegük.
- Tálalás:
- Rendezd a golyókat egy tálra, és tálald őket, vagy tárold hűtőben, amíg tálalásra nem kerülnek.
Fehér kókuszgolyó recept hozzávalói nemcsak ízletesek, de számos táplálkozási előnnyel is bírnak. A kókuszreszelék, például, gazdag rostforrás, ami elősegíti az emésztést, valamint közepes láncú triglicerideket (MCT) tartalmaz, amelyek energiát adnak és segíthetnek a súlykontrollban. A mandula szintén kiváló tápanyagforrás; gazdag E-vitaminban, amely antioxidánsként védi a sejteket, továbbá magas a magnéziumtartalma, ami hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez és az izomfunkciók fenntartásához. Bár a cukor és a vaj fogyasztását mértékkel ajánlott tartani, ezek hozzáadása ízletessé teszi a süteményt, így az összetevők kiegyensúlyozott kombinációjával egy különleges csemege készíthető, amely néha belefér az egészséges étrendbe is.