Ha egy gyors és finom édességre vágysz, próbáld ki ezt a Kekszgolyó receptet, amely garantáltan beleszerettet mindenkit a kókuszos finomságokba! Ez a recept nem csak egyszerű, de a kész sütemény olyan ízélményt nyújt, ami mindenkit lenyűgöz. A kókuszhéj ropogós textúrája és a csokoládé édes összhangja teszi ezt a desszertet ellenállhatatlanná.

Ha egy gyors és finom édességre vágysz, próbáld ki ezt a Kekszgolyó receptet, amely garantáltan beleszerettet mindenkit a kókuszos finomságokba!
Ha egy gyors és finom édességre vágysz, próbáld ki ezt a Kekszgolyó receptet, amely garantáltan beleszerettet mindenkit a kókuszos finomságokba!

Kekszgolyó recept hozzávalók

  • 25 dkg zabkeksz (darált)
  • 10 dkg kókuszzsír (vagy vaj)
  • 5 dkg cukor (vagy szorbit édesítő, ízlés szerint)
  • 1 ek cukrozatlan kakaópor
  • 1 dl feketekávé
  • 1 dl tej (langyos)
  • 2 ek rum (ízlés szerint)
  • 2 teáskanál vaníliaaroma
  • 5 dkg mandula
  • 5 dkg kókuszreszelék

Kekszgolyó recept elkészítésének a lépései

Kezdjük a zabkeksz előkészítésével: helyezd a kekszet egy tiszta konyharuhára, és sodrófával óvatosan törjük össze apró darabokra. Ezután egy kis lábosban, alacsony lángon olvaszd meg a kókuszzsírt, de ügyelj, hogy ne forrjon fel. Amikor a zsír megolvadt, add hozzá a darált kekszet és alaposan keverd össze, hogy egyenletesen bevonja a kekszet.

Ezután add hozzá a cukrot (vagy az általad választott édesítőt), a cukrozatlan kakaóport, a langyos tejet, a feketekávét, a rumot és a vaníliaaromát. Jól dolgozd össze az összetevőket, hogy egy sima, formázható masszát kapj. Amennyiben a massza túl szilárdnak tűnik, adj hozzá egy kevés tejet, hogy könnyebben formázható legyen.

A mandulákat forrásban lévő vízbe téve pár percig hagyd állni, majd csúsztasd le a héjukat. Formázz a masszából kis golyókat, és minden golyó közepébe nyomj egy mandulát. Végül forgasd meg a golyókat kókuszreszelékben, így kapnak egy kellemes, roppanós külső réteget. A zabkeksz gazdag rostokban, ami segít az emésztésben, a kókuszzsír pedig jó forrása a közepes láncú triglicerideknek, amelyek energiát adnak és támogatják az anyagcserét. A mandula pedig omega-3 zsírsavakban és E-vitaminban bővelkedik, melyek elősegítik a szív egészségét és az általános jóllétet.