A Kókuszgolyó recept 500 g kekszből egy kedvelt édesség, mely egyszerűen és gyorsan elkészíthető otthon is. A krémes belső és a ropogós kókusz külső tökéletes harmóniát teremt minden egyes falatban. Ebben a receptben bemutatom, hogyan készíthetsz otthon ízletes kókuszgolyókat, mindössze néhány alapanyag felhasználásával.

A Kókuszgolyó recept 500 g kekszből egy kedvelt édesség, mely egyszerűen és gyorsan elkészíthető otthon is.
A Kókuszgolyó recept 500 g kekszből egy kedvelt édesség, mely egyszerűen és gyorsan elkészíthető otthon is.

Kókuszgolyó recept 500 g kekszből

500 g keksz – háztartási (darált)
100 g vaj
100 g porcukor
2 evőkanál holland kakaópor
12 g vaníliás cukor
1 mokkáskanál rumaroma
200 ml 2,8%-os tej
100 g kókuszreszelék
300 g meggybefőtt (magozott)

Kókuszgolyó recept 500 g kekszből lépésről lépésre

Először kezdjük a kekszek aprításával. Egy nagy tálba tördeld össze a kekszet, vagy használj kekszdarálót, hogy finom morzsát kapj. Miután ezzel megvagy, olvaszd meg a vajat kis lángon, majd keverd össze a darált keksszel, a porcukorral, a holland kakaóporral, a vaníliás cukorral és a rumaromával egy közepes méretű tálban. A kakaópor nemcsak finom ízt ad a keveréknek, de antioxidáns tulajdonságai is hozzájárulnak a szív egészségének megőrzéséhez, míg a vanília nyugtató hatással bír.

Ezután fokozatosan add hozzá a tejet a keverékhez, miközben folyamatosan kevered, hogy egy könnyen formázható, de nem túl lágy masszát kapj. A tej kalciumtartalma hozzájárul a csontok erősítéséhez és a megfelelő izomműködéshez. Amikor a massza kész, vesz egy kis mennyiséget a kezedbe, lapítsd el, helyezz bele egy szem magozott meggyet, majd formálj köré golyót. A meggy C-vitamin tartalma erősíti az immunrendszert és segíti a vas felszívódását a szervezetben.

Végül forgasd meg az elkészült golyókat kókuszreszelékben, ami nemcsak kellemes ízt ad, hanem rostban is gazdag, így segít az emésztésben. A kész golyókat tedd egy tálcára vagy sütőpapírral bélelt tányérra, és hagyd őket a hűtőben dermedni legalább egy órán át. Ezzel a módszerrel könnyen elkészítheted ezt az ízletes süteményt, amely egyszerre kínál egészséges előnyöket és bűnös élvezetet.